Может быть, мы просто не умеем готовить…

Аннотация к книге

У меня уже давно начало складываться такое впечатление, что всё-таки нельзя всех грести под один шаблон. Эту ошибку уже давно совершают в общемировом формате, желая сделать мир однообразно американизированным, в то время как у разных народов своя история, свои герои, свои потребности, свои условия жизни. Так и в питании: посадите волка на травку как зайчика, или заставьте кроликов питаться мясом - может быть и можно, только зачем? У них ведь у каждого своя функция в этом мире. Что если приготовление пищи - это не просто правильное или неправильное "топливо" для нашего "бензобака"?..